ََمعكرونه الدجاج

مكرونة بالدجاج والصوص الكريمي

🍝 مكرونة بالدجاج والصوص الكريمي

وصفة لذيذة وسهلة، مناسبة للغداء أو العشاء، بصوص كريمي غني وطعم شهي 😋

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطبخ: 25 دقيقة

الكمية: 4 أشخاص

🍝 أولًا: المكرونة

400 غرام مكرونة

ماء للسلق

ملح حسب الرغبة

🍗 ثانيًا: الدجاج

2 صدر دجاج، مقطع مكعبات

1 ملعقة كبيرة زيت

نصف ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

نصف ملعقة صغيرة بهارات إيطالية

🥛 ثالثًا: الصوص الكريمي

1 ملعقة كبيرة زبدة

1 بصلة صغيرة مفرومة

2 فص ثوم مفروم

1 كوب كريمة طبخ

نصف كوب حليب

نصف كوب جبن بارميزان أو جبن مبشور

🌿 للتزيين

بقدونس مفروم

👩🏻‍🍳 الطريقة

نسلق المكرونة في ماء مغلي مع الملح حتى تنضج، ثم نصفيها ونتركها جانبًا.

نسخن الزيت في مقلاة واسعة، ثم نضيف الدجاج ونرش عليه الملح والفلفل والبهارات الإيطالية، ونقلب حتى ينضج ويتحمر قليلًا.

نضيف الزبدة والبصل والثوم إلى الدجاج، ونقلب حتى يذبل البصل.

نضيف كريمة الطبخ والحليب، ونخفض النار ونحرك بهدوء.

نضيف الجبن المبشور ونستمر بالتحريك حتى يصبح الصوص ناعمًا وكريميًا.

نضيف المكرونة المسلوقة ونقلبها جيدًا حتى تتغلف بالصوص.

نزين بالبقدونس ونقدمها ساخنة.

💛 سر الطعم

استخدمي نارًا هادئة بعد إضافة الكريمة والجبن، حتى يبقى الصوص ناعمًا وكريميًا.

وبالعافية