واحلى بيتزا هشه ولذيذه

 

🍕 فطائر البيتزا الصغيرة

فطائر صغيرة وهشة بحشوة البيتزا الشهية والجبن الذائب، مناسبة للأطفال والكبار، وتُحضّر بمكونات بسيطة وطعم لذيذ.

🕒 معلومات الوصفة

الكمية: 12 قطعة

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الخَبز: 15–20 دقيقة

مستوى الصعوبة: سهل

🥣 المقادير

2 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة خميرة فورية

1 ملعقة كبيرة سكر

½ ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة زيت

¾ كوب ماء دافئ تقريبًا

3 ملاعق كبيرة صلصة بيتزا

1 كوب جبن موزاريلا مبشور

½ حبة فلفل رومي مقطعة

زيتون أسود مقطع حسب الرغبة

رشة أوريجانو

بيضة لدهن الوجه (اختياري)

👩‍🍳 طريقة التحضير

اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح في وعاء.

أضيفي الزيت والماء الدافئ تدريجيًا واعجني حتى تتكون عجينة ناعمة.

غطي العجينة واتركيها تختمر لمدة 30–40 دقيقة.

افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وقطعيها إلى دوائر صغيرة.

ضعي قليلًا من صلصة البيتزا على كل دائرة.

💡 نصيحة كيان

لا تكثري من الصلصة والحشوة حتى لا تصبح الفطائر رطبة من الداخل.

وبالعافية يا رب 🤍🍕

أضيفي الجبن والفلفل الرومي والزيتون ورشة الأوريجانو.

رتبي الفطائر في صينية مغطاة بورق الخَبز.

ادهني الأطراف بالبيض إذا رغبتِ.

اخبزيها في فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15–20 دقيقة حتى تصبح ذهبية.

أخرجيها من الفرن وقدميها دافئة وبالعافية.