كريم كراميل منزلي سهل

 

🍮 كريم كراميل منزلي سهل

حلى ناعم وكريمي بطبقة كراميل لذيذة، سهل التحضير ومناسب للعائلة والمناسبات 🤍

💛 معلومات الوصفة

🍽️ الكمية: 6 أشخاص

⏱️ وقت التحضير: 15 دقيقة

🔥 وقت الطهي: 40–45 دقيقة

❄️ وقت التبريد: 4 ساعات على الأقل

⭐ مستوى الصعوبة: سهل

🛒 المقادير

للكراميل:

½ كوب سكر

2 ملعقة كبيرة ماء

لخليط الكريم:

4 أكواب حليب

4 بيضات

½ كوب سكر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

👩🏻‍🍳 طريقة التحضير

ضعي السكر والماء في قدر على نار متوسطة، واتركيه حتى يذوب ويتحول إلى لون ذهبي.

اسكبي الكراميل في قالب الكريم كراميل ووزعيه في القاع.

اخفقي البيض مع السكر والفانيليا برفق حتى يتجانس الخليط.

أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك.

اسكبي الخليط في القالب فوق الكراميل.

ضعي القالب داخل صينية أكبر، ثم أضيفي ماءً ساخنًا حوله حتى يصل إلى منتصف القالب تقريبًا.

اخبزيه في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 160°م لمدة 40–45 دقيقة.

اتركيه يبرد، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.

مرري سكينًا رفيعًا حول الأطراف، ثم اقلبيه في طبق التقديم.

💡 نصيحة كيان

لا تتركي الكراميل يغمق كثيرًا حتى لا يصبح طعمه مُرًا، واتركي الكريم كراميل يبرد جيدًا قبل قلبه.

وبالعافية يا رب 🤍🍮✨

واذا تحبون الزعفران ضيفيه مع الكريم كراميل يعطي طعم رائع.. 👌