اكله سعوديه قديمه 😋

طريقه التحضير.... 

🥣 الجريش السعودي

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطبخ: 45–60 دقيقة

الكمية: 4–5 أشخاص

المقادير:

2 كوب جريش

1 بصلة مفرومة

2 كوب زبادي

3 أكواب ماء تقريبًا

2 ملعقة كبيرة زيت أو سمن

1 ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة كمون

فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

اغسلي الجريش جيدًا، ثم انقعيه لمدة 30 دقيقة.

في قدر، سخني الزيت وأضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.

أضيفي الجريش والماء، واتركيه على نار هادئة حتى يبدأ الجريش بالاستواء.

أضيفي الزبادي والملح والكمون والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.

اتركيه على نار هادئة مع التحريك من وقت لآخر حتى يصبح قوامه كريميًا ومتجانسًا.

قدمي الجريش ساخنًا، ويمكن تزيينه بالبصل المحمر أو السمن حسب الرغبة.

وبالعافية 🤍